3月2日(木)大内地域家族介護者交流会を開催しました。

今回は、羽後町道の駅端縫いの郷で、そば打ち体験を行いました。そば伝承士の方の指導により、ふのりを混ぜる特徴的な『西馬音内そば』を作りました。混ぜる・こねる・伸ばす・畳む・切るの工程を経て完成したそばに皆さん感動されていました。