2月5日（水）、大内保健センター栄養指導実習室にて「災害への備え」についての研修会を開催しました。この研修会には、更生保護女性の会の皆さんにご参加いただき「ポリ袋でできる非常食」として、ご飯、だし巻き卵、「じゃがりこ」でポテトサラダを作っていただきました。また、ポリ袋に入れたものを鍋で煮ている間に、災害に備え最低限必要なもののリストや各自があらかじめ準備しておくことの重要性を確認しました。最後に、皆さんに出来上がったものを試食していただき、どれも大好評でしたが、特に「じゃがりこ」にお湯を入れただけのポテトサラダには驚きの声が続出でした。