５月１８日(木)に寿康苑で「バランスよく食べよう！」をテーマとしたお手軽料理教室（ＩＡＤＬ訓練教室)を開催しました。
この日作ったのは、手作り餃子、小松菜の切り胡麻
酢和え、コーンたっぷりスープ、黒糖ゆべしの４品です。
いろいろな食品を取ることを心がけ、全体に薄味に調理すること、塩分を減らすためには酢、しょうが、大葉などの香味野菜を上手に使うのがコツと教わりました。
作った料理は参加者全員で美味しくいただきました。