4月20日（木）、認知症予防教室を開催しました。今回は、講師に秋田県心身障害者コロニー開成支援課の職員の方々を迎え、そば打ちに挑戦しました。そば粉を混ぜて練るところまでは順調でしたが、生地を伸ばして麺を切るときにはとても苦戦していました。できあがったそばはつけ麺にしていただきました。自分たちで作ったそばの味に、参加者の皆さんは大満足のようでした。